【2021年】札幌の可愛くて美味しいケーキとチョコレート【バースデイケーキ】
こんばんは、もさです。
今日は私が最近食べた二つの美味しいケーキ屋さんについて紹介します！
どちらも札幌にできた比較的新しいお店で、いろんなメディアに登場しています。
①パティスリー フレール
みなさん、焼肉徳寿って知っていますか？
焼肉徳寿は、北海道にいくつもある焼肉チェーン店なのですが、この徳寿の専属パティシエの方が、パティスリーフレールを2019年に出店しました。
もともと、焼肉徳寿のデザートが美味しい、と噂には聞いていましたが、所詮焼肉屋さん、、と少し疑っていました（笑）
しかしパティスリーフレールが開店されると聞き、よく調べてみると、たくさんの賞を獲っていて、2018年には、さっぽろスイーツコンペティションのグランプリを受賞していました！（賞に弱い私、笑）
開店されて以降、何回か買っていて大好きなお店です。
今回買ったケーキも、まず見た目が本当にかわいらしく、中身もスポンジ、クリームのみならず、何層にもなっていたり、飽きさせない美味しいものばかりでした。
② L'air du temps レールデュトン
こちらは2020年にオープンした、ショコラトリーでもあるケーキ屋さんです。
父親が雑誌か何かで記事を読み、「ベルギーで修行をし、世界大会で２位になった店主のお店が札幌に新しくできた」と私に教えてくれ、私の誕生日の日に初めて食べました！（相変わらず賞に弱い私、、笑）
ホームページは見つからなかったので、インスタグラムでダイレクトメールしました！
チョコもケーキも、とても見た目が美しく、華やかで、見た瞬間うっとり。中にはイチゴとチョコクリームがサンドしてあり、周りはチョコレートで囲まれていて、ちょっとしたカシスのマカロンも嬉しい。
チョコはケーキよりも感想を述べるのが難しいので美味しい！だけにしときますが（笑）、ケーキの方は、とてもスポンジが軽く、チョコクリームもちょうど良い甘さで、大人でもペロリといけてしまう美味しさでした。
人に勧めたくなる２つのお店の紹介を今日はしてみました〜🤗
それではまた。
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